巧克力豆软面包—剩余已打发淡奶油的终结者
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圣诞树trench
做完裱花蛋糕总是多出一些已经打发好的淡奶油,环保小卫士绝不会浪费扔掉,而是巧手变成第二天早餐美味的小餐包,百变现在开始!
食材
高筋面粉
240g
打发好的淡奶油
140g
酵母粉
5g
砂糖
35g
酸奶
60g
鸡蛋
1个
配料:
巧克力豆
可替换为蔓越莓干
葡萄干
核桃仁
等
步骤
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1. 所有材料(除配料外)揉成手套膜,发酵2倍大小
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2. 加入配料,揉匀后放置15分钟,开始整形,做成你喜欢的样子,可以是小餐包、花式面包等。你要实在太懒就直接烤面团出来切片吃哈哈
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3. 二次发酵后刷蛋液,烤箱预热175度20分钟左右。
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很随意的一款面包有木有~可以根据剩余淡奶油的重量调整其余材料
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