巧克力对集中注意力、加强记忆力和提高智力都有一定的作用，这个含丰富巧克力的面包，很适合学生和脑力工作者食用。除了用可可粉和面之外，里面还添加了可可脂含量为54.5%的黑巧克力豆。为了增加口感，还加入香脆的坚果碎，经过高温烘烤，巧克力豆已经溶化成巧克力酱了，香滑的口感，非常好吃。