什锦肉沫老豆腐
7.3万热度
11收藏
收藏
|
像风在颂
连续下了十几天的雨，家里已经快弹尽粮绝，利用现有的材料做了这道菜，没成想，味道居然出奇的好！超级下饭！
食材
老豆腐
一块
瘦肉
一小块
香菇
八九朵
黄瓜
半根
白菜帮
3棵
小香葱
2棵
生抽
2勺
老抽
1.5勺
鸡精，盐
少许
步骤
-
1. 豆腐切成斜块 -
2. 淡盐水浸泡5分钟（此步可省）
-
3. 香菇用开水泡发
-
4. 瘦肉切成肉沫，加生抽，盐，淀粉，拌好腌制
-
5. 黄瓜，白菜帮切片
-
6. 所有原材料切好，来个合影
-
7. 锅内热油将豆腐煎成两面金黄
-
8. 锅内放少许油，烧热放入小葱，煸出香味
-
9. 放入肉沫翻炒，加点生抽
-
10. 再放入黄瓜，香菇，白菜帮一起翻炒，加少许盐，老抽，放入开水，刚刚没过，烧几分钟，剩三分之一水左右
-
11. 放入煎好的豆腐，撒点鸡精，继续将水烧干
-
12. 最后再撒点小葱就可以出锅啦！！哗啦啦，哗啦啦，好香！
相关菜谱
-
肉沫煮豆腐
郗天青色等烟雨1.2万热度152收藏 -
西红柿肉沫烧豆腐
醉里秋波7.5万热度715收藏 -
小葱肉沫烧豆腐
青山笑春风诸6.1万热度26收藏 -
肉沫烧豆腐
W佛系少女YG6.9万热度825收藏 -
全素什锦饺子（豆腐胡萝卜香菇燕麦片糙米饭馅）
Disheartenedddd14.6万热度51收藏 -
什锦火腿蒸豆腐
娇柔composite3.1万热度197收藏 -
【菜鸟级】肉沫香豆腐
伴世尘晓妙旋7.8万热度14收藏 -
什锦蔬菜蒸豆腐
乐靖阳锅1.5万热度107收藏