油淋老豆腐（葱油）
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漝超像熊猫熊
其实就是把油淋鸡的鸡肉改成了老豆腐而已。说是油淋，和普通的油淋鸡做法应该还是不一样吧…勉强是我们家独家的……吧？反正朋友都说没吃过这个味道
食材
老豆腐
适量
葱
适量
麻油
适量
酱油
适量
糖、盐
适量
步骤
-
1. 老豆腐切成适当大小（2～3厘米厚），用厨房纸吸干表面的水后下锅煎 -
2. 煎到豆腐呈金黄色盛出。喜欢表面脆一点的话时间可以调整火候多煎一会（这边可以稍微撒点盐，不然豆腐没味道。不过这样的话后面的葱油就要注意不能太咸了）
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3. 将葱末小火煸香。火一定不能大！！不然酱油一下去全焦了
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4. （忘记拍照）加酱油1汤匙和一点点糖吊鲜味，因为豆腐没什么味道所以酱味道重一点也不要紧。关火后倒入一点点麻油，麻油加与不加风味完全不同！最后浇在豆腐上，完成！
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