油泼豆腐皮
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大河女巢峁塞
超级快手菜，无任何难度系数，而且很下饭！
食材
洋葱
一头
干豆腐皮
两张
大蒜
三瓣
干辣椒
少许
新鲜辣椒
2根
香菜
少许
葱丝
一小段
步骤
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1. 豆腐皮洗干净，切成丝待用 -
2. 将洋葱，香菜，大蒜，新鲜辣椒切好，待用
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3. 将切好的豆腐皮装入不锈钢盆，放盐，白醋，酱油，拌均匀，然后在上面码好切好的洋葱，辣椒，大蒜
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4. 锅热放油，等到油热至7-8成熟，稍微能看见油烟，关火，把热油浇在不锈钢盆内（步骤3）可以听见油淋在干辣椒和洋葱的丝丝声，香味立马充斥厨房
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5. 接着放入香菜葱花，再次拌均，开吃