豆渣蛋糕
7.7万热度
19收藏
收藏
|
定半暮未凉
打完豆浆的豆渣不要浪费 豆渣的营养价值也很高哦！
除了豆渣饼/豆渣丸子/豆渣馒头外
还可以试着把豆渣和入蛋糕糊里烤成蛋糕！
试试吧 健康又美味的豆渣蛋糕 不会让你失望~:)
除了豆渣饼/豆渣丸子/豆渣馒头外
还可以试着把豆渣和入蛋糕糊里烤成蛋糕！
试试吧 健康又美味的豆渣蛋糕 不会让你失望~:)
食材
蛋黄
3个
豆渣
70~100g
植物油
30ml
低粉
45g
蛋白
3个
细砂糖
25g
白醋/柠檬汁
几滴
步骤
-
1. 准备所有用料； -
2. 混匀蛋黄、豆渣和植物油，再筛入低粉一起拌匀；
-
3. 蛋白滴几滴醋/柠檬汁，分3次加入糖打发至提起打蛋器有直立小弯勾；
-
4. 挖1/3蛋白糊到豆渣蛋黄糊中切拌，再加1/3，最后一起倒入蛋白糊盆中切拌，注意手法要轻，防止消泡，最后入模 轻磕几下；
-
5. 烤箱预热 180°，下层，烤25分钟，出炉后晾凉 即可切块食用。
小贴士
1，用现滤豆渣；
2，杂粮豆渣也可以
2，杂粮豆渣也可以
-
这道菜的其他做法
-
黑豆渣蛋糕
726收藏10.7万热度 -
可可豆渣蛋糕
966收藏7.4万热度 -
咸味豆渣蛋糕（附豆渣过滤完美版）
44收藏12.7万热度 -
湿润绵密巨好吃的豆渣蛋糕
55收藏12.7万热度 -
七分钟用微波炉做芝麻豆渣蛋糕
51收藏12.5万热度
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
沙茶肉末茄条
107收藏363.2万热度 -
魔芋炒橄榄菜
46收藏340.6万热度 -
猴头菇乌鸡汤
946收藏203.2万热度 -
肉末茄子香干酱
19收藏179.3万热度