五香卤豆干
12.7万热度
41收藏
收藏
|
蛋黄黄黄不黄
不喜欢吃豆腐 却喜欢吃豆腐干
自己琢磨着做了一次 确实还蛮好吃
和外面买的一个味道
而且干净卫生
自己琢磨着做了一次 确实还蛮好吃
和外面买的一个味道
而且干净卫生
食材
嫩豆腐
适量
食用油
适量
花椒
适量
八角
适量
胡椒
适量
辣椒
适量
冰糖
适量
酱油
适量
步骤
-
1. 豆腐切片！很考验刀功，切的不要太厚 否则不容易熟，大约1厘米厚度就好 -
2. 油锅加油 加热到冒烟 将切好对我豆腐一片片滑入锅中，一定要滑入！z否则炸伤脸！毁容了！
-
3. 炸至金黄色后盛出
-
4. 锅中加水～放入八角、胡椒、辣椒、盐、味极鲜、蚝油，水开锅后，将豆腐放入锅中煮10分钟，汤汁有味道后关火。
-
5. 放凉后盛出，放入冰箱冷藏
-
这道菜的其他做法
-
五香卤豆干
153收藏1.4万热度 -
五香卤豆干
49收藏9.7万热度 -
黄豆芽炒五香卤豆干
26收藏14.9万热度 -
五香卤豆腐（电饭煲版）
35收藏14.3万热度 -
五香毛豆干
49收藏7.1万热度
-
热门菜谱
-
排毒养颜芹菜梨汁
33收藏696.5万热度 -
茄子饺子（超简单）
177收藏420.2万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
家常菜
141收藏207.4万热度 -
韭菜炒蛋（超简单）
8收藏197.8万热度