打发奶油
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淇沪上雨天颜雨
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食材
淡奶油
适量
白砂糖
适量
步骤
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1. 在打发之前将奶油放在冰箱冷藏12个小时左右。打发前将打蛋头和盆子放在冰箱冷藏30分钟左右。
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2. 将淡奶油倒入盆子里中速打发。暂时不要加糖。 -
3. 大概打个1分钟后。加入适量的白砂糖。进行快速打法。
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4. 大概打个两三分钟。液体奶油逐渐成为固体。
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5. 大概像图中花纹这样明显就可以停止打发了。
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6. 这样就完成了。
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