蔓越莓香蕉麦芬
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容何失意的鸵鸟峦
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食材
香蕉
3根，中等
低粉
310g
蔓越莓干
40g
土鸡蛋
3个
玉米油
70g
细砂糖
50g
柠檬汁
15g
泡打粉
6g
小苏打
1.5g
步骤
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1. 香蕉压成泥备用 -
2. 将鸡蛋打成蛋液，加入细砂糖打均匀
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3. 再依次加入油、柠檬汁、香蕉泥搅拌均匀
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4. 粉类混合，筛入鸡蛋糊中搅拌均匀
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5. 加入蔓越莓干搅拌均匀
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6. 将面糊装入纸杯中，7-8分满
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7. 烤箱180度预热，15分钟左右。（请视自家烤箱温度调整时间）
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