咸鸭蛋糯米饭
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食材
咸鸭蛋
适量
香菇
适量
糯米
适量
香肠
适量
玉米
适量
胡萝卜
适量
香油或者花生油
适量
酱油
适量不要加太多
虾米
适量
步骤
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1. 糯米洗干净后用水泡24个小时
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2. 玉米剥成一颗颗，胡萝卜冬菇香肠切成丁
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3. 鸭蛋上面敲一个洞，把蛋白倒出来，留下蛋黄
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4. 准备一个大碗把玉米、香菇、虾米、胡萝卜、香肠、糯米、香油、酱油放在一起搅拌均匀
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5. 准备好的咸鸭蛋开始灌入食材
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6. 灌好后放进锅里蒸40分钟
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7. 成品
小贴士
鸭蛋灌入食材时，八九分满就可以了，因为蒸的时候糯米会膨胀。我的就是弄的太满了，膨胀起来了。
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