咸鸭蛋糯米饭～
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褒花颜与夏
祝大家元旦节快乐，越努力越幸运，2019都发大财！哈哈！咸鸭蛋糯米饭，简单的食材，不一样的美味！之前得吃过一次，就念念不忘，今天第一次动手做，味道不错，喜欢的动手做起来
食材
咸鸭蛋
10个
糯米
适量
胡萝卜
小节
香菇
三朵
耗油
适量
酱油
适量
盐
适量
猪肉
适量
步骤
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1. 糯米寖泡一夜，沥干水分 -
2. 肉剁碎，香菇和胡萝卜切成丁
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3. 放入耗油、酱油，拌均匀，腌制半小时
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4. 锅烧热，放入适量的油，先放入胡萝卜炒一两分钟
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5. 倒入香菇，一起翻炒均匀
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6. 放入盐，再翻炒两分钟，不用炒太熟
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7. 胡萝卜香菇炒好后关火，倒入糯米和腌制好的肉
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8. 翻拌均匀
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9. 咸鸭蛋洗干净，在另一端敲出一个小孔，倒出蛋白，留蛋黄
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10. 用小点的勺子把糯米舀入蛋壳里
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11. 依次放完（请自动忽略被弄脏的外壳）
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12. 用锡纸包好
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13. 放入锅里大火蒸25分钟（鸭蛋漏口朝上）
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14. 出炉，开吃
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