五彩咸鸭蛋糯米饭
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excess宇文
这道美食种草了很久，迟迟没有动手，正好赶上端午节，想想不会包粽子，那么就做这个代替好啦
食材
糯米
100克
生咸鸭蛋
10个
青豆
适量
玉米粒
适量
胡萝卜(小)
1根
火腿肠
1根
生抽，老抽，糖，盐
适量
步骤
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1. 糯米浸泡三小时以上，青豆需要用开水断生 -
2. 将泡好的糯米和青豆，玉米，火腿丁，胡萝卜丁混合，加入老抽，生抽，盐，搅拌均匀后腌制半小时，并将生咸鸭蛋尖头敲开一个小孔，将蛋白倒出，留下蛋黄
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3. 填八分满即可
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4. 用锡箔纸将洞口包裹好
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5. 大火水开后上锅，中小火蒸一个小时
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6. 完美
小贴士
1、糯米里已经放了生抽和老抽，盐可放可不放，看个人口味。
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