蒜蓉紫贝菜
![](http://img0.jxcaipu.com/recipe/0e/90/9831e8_720.jpg?ver=1)
4.1万热度
9收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
楚楚可人filament
紫贝菜是南方夏天常见的蔬菜,除了做菜还可以入药,口感上,它的茎枝很脆,叶片肥肥的,有股特殊的香味。它矿质营养较丰富,对于女性,紫色类蔬菜最好的作用应该就是抗氧化性吧。
另外紫贝菜基本不受虫害,所以不用担心农药什么的,夏天多吃,还可以凉血、去虚火。
另外紫贝菜基本不受虫害,所以不用担心农药什么的,夏天多吃,还可以凉血、去虚火。
食材
紫贝菜
适量
蒜
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
-
1. 紫贝菜摘去老梗和败叶,洗净沥干水分;
-
2. 大蒜两瓣切蓉;热锅倒油,下一半蒜蓉爆香;
-
3. 下紫贝菜翻炒断生,加盐和鸡精,再烹入一点水,收干后起锅。下另一半蒜蓉装饰。
-
这道菜的其他做法
-
蒜香紫贝菜
142收藏2万热度 -
蒜蓉紫菜苔
23收藏7.6万热度 -
蒜蓉扇贝粉丝娃娃菜
18收藏8.5万热度 -
吃不够的小海鲜---蒜蓉扇贝
33收藏8.6万热度 -
蒜蓉仔贝
141收藏1.2万热度
-
热门菜谱
-
面拖小黄鱼
45收藏751.6万热度 -
排毒养颜芹菜梨汁
33收藏696.5万热度 -
鲜辣南瓜浓汤
122收藏605.4万热度 -
干捞云吞面 (附加秘制干捞面酱)
36收藏414.4万热度 -
丝瓜浸鱼丸
108收藏207.2万热度