爆炒文蛤
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睡懒觉
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食材
文蛤肉
250g
姜蒜
少许
小红尖椒
少许
香菜
少许
紫苏叶
少许
步骤
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1. 文蛤过水，把肉剥出，洗干净 -
2. 姜蒜，红椒切片，香菜紫苏切碎。放油，下姜蒜红椒爆炒，放盐，炒出香味，放文蛤肉一起炒。
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3. 放蒸鱼豉油，下香菜紫苏叶，出锅。长沙口味的爆炒文蛤就做好啦。