葱油蛏子
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頋大囡
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食材
蛏子
400g
姜丝
适量
葱段
适量
蒜泥
适量
干辣椒
适量
美味鲜酱油
适量
料酒
适量
食用油
适量
步骤
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1. 蛏子洗干净，倒入锅内，注入没过清水的蛏子，放姜丝，倒入少许的料酒，煮开，蛏子均匀开壳即可；
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2. 然后蛏子捞出，装盘，搁上葱段、蒜泥和干辣椒，然后淋上美味鲜酱油。锅内烧热油，然后将热油淋在蛏子上就可以啦。
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