葱油蛏子
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小鹿slumber
快手菜,简单又美味
食材
蛏子
300克
葱
2根
蒜
2瓣
姜
2片
料酒
1勺
生抽
2勺
步骤
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1. 1.蛏子吐沙洗净外壳
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2. 不要太用力,蛏子壳薄,细碎
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3. 2.水烧开,加2片姜,放入蛏子,2~3分钟后蛏子壳全部张开,即可捞出蛏子,摆盘,淋上两勺六月鲜(蒸鱼豉油也可),撒葱花
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4. 另起油锅,倒入一勺色拉油,油热后,淋在蛏子上即完成
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5. 完成
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