香辣花蛤
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迷恋
我一直很喜欢吃这道菜，但是怀孕开始，吃几次闹几次肚子后再也不敢吃了。总觉得外面炒的不干净，以前用小美做过一次，忘记拍照了，今天再来一次，果然清香好吃，没忍住吃了好多。
食材
花蛤
500g
油
30g
蒜片
20g
小米辣
4根
小葱段
5根
生抽
30g
料酒
30g
耗油
10g
步骤
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1. 花蛤放入网框，同时滴几滴油和一些盐 -
2. 10分钟/50度/速度5进行清洗
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3. 脏东西和沙子都出来了
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4. 主锅加入油，蒜片，小米辣，小葱段
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5. 3分钟/120度/速度1进行爆香
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6. 加入花蛤，盐，生抽，料酒，耗油
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7. 5分钟/Varoma/反转速度小勺进行翻炒
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8. 香辣爽口的花蛤好啦土豆一人吃完这一盘还是闺女小萝卜给挑肉的
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9. 欢迎多多交流：carol_bu
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