香辣花蛤
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迷死佳
很喜欢香辣花蛤的又鲜又辣的味道。
时间: 10-30分钟
食材
花蛤
600g
油
适量
盐
适量
蒜蓉辣酱
适量
葱
适量
蒜
适量
步骤
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1. 买好的花蛤600g用淡盐水浸泡2小时，等其吐完沙后洗净备用 -
2. 葱和蒜洗净备用
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3. 锅中放适量的油，葱和蒜爆香后放入蒜蓉辣酱
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4. 放入洗好的花蛤
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5. 大火爆炒直到花蛤张开，放入少量的盐
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6. 炒好的花蛤闷2分钟，盛出即可。
小贴士
花蛤本身就很鲜美，所以不需要放鸡精
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