花蛤肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，蛋白质含量高，而且物美价廉。所以平常我们吃起来通常都是欲罢不能的感觉。这款香辣花蛤，做法就非常简单，成品香辣细嫩，让人回味无穷。平时在家烧制基本就是清蒸、爆炒和清汤三种方法。一般我喜欢爆炒，香辣鲜美，而且做法超级简单，基本上就是不用费什么脑子也能烧得很好吃。