香煎培根黄鱼卷
7.3万热度
26收藏
收藏
|
persist红嫩
换个方式吃黄鱼。平时都是做雪菜大黄鱼、红烧黄鱼等，今天用培根与黄鱼做一个搭配，可以进一步提升黄鱼的鲜、咸味。
食材
大黄鱼
一条
培根
二片
蕃茄、蔬菜丁
若干
姜、盐、胡椒粉、料酒、油
适量
步骤
-
1. 将黄鱼洗净，将鱼身二边的净肉片下，用盐、胡椒粉、料酒腌制。 -
2. 将腌好的鱼肉用培根卷起，鱼皮朝内。
-
3. 将蕃茄切厚片，再准备一些玉米、胡萝卜、青豆等蔬菜丁。
-
4. 将培根黄鱼卷下锅煎熟。
-
5. 将蔬菜丁用锅内煎鱼留下的油炒下，因为煎过培根的油有咸味，所以不需要加盐了。
-
6. 装盘，将蕃茄煎下放在盘里，将培根黄鱼卷放蕃茄上，将蔬菜丁洒在盘里。ok了~
-
这道菜的其他做法
-
香煎培根黄米饭
94收藏4.1万热度 -
香煎培根芦笋卷
98收藏5.6万热度 -
轻食之·香煎培根生菜卷·
6收藏7.9万热度 -
香煎培根芦笋卷
65收藏6.6万热度 -
香煎培根蔬菜卷
164收藏2.7万热度