烤比目鱼
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撒娇
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食材
比目鱼
一条
蒜
一头
葱
一束
姜
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
橄榄油
适量
芹菜
一把
蘑菇
三四个
步骤
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1. 比目鱼一头。比目鱼的种类太多啦，我用的这个有点像多宝鱼，在coles买的，超级大，很新鲜。去鳞去内脏去腮洗干净。
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2. 芹菜切段铺底层，蘑菇切片铺芹菜上。鱼用油生抽料酒盐抹均匀了放蘑菇上，然后葱姜蒜切碎铺鱼上面。 -
3. 铝箔纸裹好，烤箱200度烤30分钟。然后拿出来把铝箔纸敞开，230度再烤10分钟。鱼小的话酌情缩短时间。
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