烤比目鱼佐地中海酱汁
8.2万热度
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Dylan_LT
来自南意大利,丹妮将新鲜的比目鱼用地中海方式烹饪,用番茄及橘子的酸味调和海鲜的味道,另外橄榄油和绿橄榄是地中海菜的特色,把酱汁淋在鱼身体上后,送入烤箱烤。烤鱼带有酸甜的滋味,是一种轻食,低热量而且健康。
食材
比目鱼
800克
洋葱
1/2颗
番茄酱
200克
橘子
1/2颗
绿橄榄
1/4杯
巴西里叶
适量
步骤
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1. 把洋葱切碎
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2. 橘子切片
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3. 超市里有卖这种番茄酱罐头。非常方便。
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4. 绿橄榄取出来,切小块
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5. 平底锅加热后,倒入橄榄油,热油后,炒洋葱,橘子,再倒入番茄酱,绿橄榄。
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6. 煮约15分钟,煮到食物变软。
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7. 在鱼表面上撒上盐和胡椒
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8. 把鱼放在铝箔纸里,把酱汁淋在鱼上面。
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9. 把鱼完全包住后,烤箱(预热后)设定200度烤45分钟
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10. 从烤箱取出来后,用新鲜的巴西里叶撒在鱼上。
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11. 切成小块,装盘。趁热享用哦!适合当作晚餐!
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