酥炸沙丁鱼排
6.5万热度
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流年里沉淪曼筠
油卡炸食品一直让我忘而却步，虽然美味，但油量太大不利于健康，这次家里新添1台空气炸锅，立马来试试效果，好吃的炸沙丁鱼排，用空气炸锅做一滴油也不用放哦！
食材
沙丁鱼
400
鸡蛋
1只
盐
2茶匙
料酒
2汤匙
姜
1块
胡椒粉
1茶匙
裹炸粉
半碗
清水
1碗
步骤
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1. 准备好材料，沙丁鱼选用鱼排部分，切成条状，姜块切丝。 -
2. 加入料酒，盐，胡椒粉，姜丝拌匀腌1小时。
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3. 裹炸粉加入清水，鸡蛋。
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4. 搅拌均匀，成细腻糊状。
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5. .腌好的鱼排放入炸浆里过一遍，再沾点干炸粉。
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6. 全部沾上粉后，摆放入空气炸锅烤盘。。
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7. 按下菜单，选择到“鱼类”功能。
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8. 200度，烘炸15分钟。
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9. 时间结束，用取物夹取出即可食用，沾点黑椒酱更美味呢！
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10. 成品图！
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11. 成品图！
小贴士
沙丁鱼是冷冻食品，腌制时也要放入冰箱。
裹炸干粉不用沾太多，不然烤出来口感不好。
裹炸干粉不用沾太多，不然烤出来口感不好。