做鱼.虾等河海鲜.
使用胡姬花古法小榨花生油煎制.提香锁汁.
煲出来的汤.清亮香醇！
胡姬花古法小榨花生油.
传承百年古法榨油技艺.
慢火炒.香透了.再小榨.更能激发醇香浓厚的味道！
因为鲮鱼刺多還细小.
如果有小朋友吃的话.可以准备一个煲汤袋.
把煎好的鱼装入.把煲汤袋放入砂锅.
就不用担心小朋友吃到鱼刺啦.！
鱼汤想要不腥和汤奶白的话.
只需要鱼新鲜和把鱼煎透了就行.
水尽量要一次加足.
如果中途水量不够.不能加冷水.
一定一定要加开水才行呀.！
煲汤的食材和水的比例可自行调整.
很多人喜欢只喝汤.不要渣.
我們家是吃渣.汤不要太多.
根据自己家的调整就好.
也可以根据自己的喜欢.
加一些玉米粒.淮山等食材.
煲好的汤是清甜香浓的.
根据个人口味看要不要加食盐就好.