炖鲢鱼头(大头鱼头
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雾气personality
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食材
鲢鱼头
一个
油
适量
葱姜
适量
料酒，醋
适量
生抽
适量
花椒粉
适量
盐
适量
鸡粉
适量
葱段
适量
洋葱
1个小的
步骤
-
1. 链鱼头切小块，洗净备用 -
2. 洋葱洗净，切丝，姜切片
-
3. 锅放油烧热
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4. 下洋葱炒软
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5. 放砂锅里
-
6. 锅里放油，烧热下鱼头，煎到两面金黄
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7. 放入砂锅里
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8. 加适量水，放花椒粉和盐，生抽和料酒，醋和鸡粉，大火烧开，转小火炖二十分钟左右。
-
9. 汤汁收好后，关火撒上葱花
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