红烧青鱼肚
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燕谁把琴弦拨断
青鱼相对刺少很适合宝宝吃
食材
生姜
2，3片
青鱼肚
1片
盐
一小勺
味精
一小勺
葱
两根
步骤
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1. 鱼片洗净后用厨房纸擦干 生姜切片 葱切小段 -
2. 用生姜把锅子擦一遍 为了以后煎鱼的时候不粘锅
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3. 生姜，葱下锅 然后鱼下锅煎至金黄色 换面 继续煎
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4. 加一调羹老抽 把水加至正好浸到鱼背 中火盖盖子煮
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5. 待水煮到原先1/3水位时 试下咸淡 若味道不够加盐 和味精调和 就差不多了
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