红烧青鱼块
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少年先疯队队长
青鱼块用盐腌制一小时，用菜子油中火煎黄翻边，煎好后放黄酒，生姜，糖，老抽，加入少量水改小火烧翻边入味，收干汁放蒜翻勺就可出锅。
时间: 10-30分钟
食材
青鱼块
250g
生姜
6片
盐
少量
糖
少量
蒜
两根
老抽
少量
黄酒
少量
味精
少量
步骤
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1. 青鱼块， -
2. 用盐腌制一小时，
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3. 用菜子油中火煎，
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4. 煎黄翻边放糖，
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5. 放老抽，
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6. 放生姜，加入适量水，
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7. 蒜等收汁放入，
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8. 等收收干汁放入蒜就可出锅。
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9. 一道色泽红润，味道鲜美，肉质嫩真是一道美食。
小贴士
无