红烧青鱼块
6.2万热度
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大猪肘子不服输
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食材
青鱼500
克
料酒
1勺
姜
些许
盐
些许
醋
些许
青蒜
些许
红辣椒
两个
生抽
1勺
步骤
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1. 鱼块是前一天放盐腌制的，准备好红辣椒，青蒜，生姜。 -
2. 放油，油热，鱼块下锅，中小火两面煎熟。
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3. 鱼块煎熟放稍许料酒，姜丝，醋，（生抽可加可不加），翻炒，再加入红辣椒继续翻炒，最后撒上青蒜翻炒出锅，切记不要放盐。我腌制鱼块的时候已经放盐。