红烧鲢鱼块
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郑谁予琴乱
鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白，既能健身，又能美容，是女性滋养肌肤的理想食品。红烧鲢鱼块，味道很是鲜美哦，你也可以试试哦。
时间: 10分钟内
食材
鲢鱼
500g
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
酱油
适量
步骤
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1. 鲢鱼宰洗干净，切成块，用少许盐和料酒腌制半小时左右。 -
2. 油锅烧烫，放入葱姜末爆香。
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3. 放入鲢鱼块，大火均匀翻炒几下。倒入适量料酒。
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4. 撒入适量胡椒粉。
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5. 加入适量盐、白糖调味。
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6. 倒入适量酱油。
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7. 加入适量水，大火煮约六七分钟，加少许味精调味出锅。
小贴士
将鱼去鳞剖腹洗净后，放入盆中倒一些黄酒，就能除去鱼的腥味，并能使鱼滋味鲜美。
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