红豆鲷鱼烧
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旧时光丶落笔缪
紅豆鯛魚燒是讓人忍不住微笑大口吃然後燙傷的食物 ！
食材
鸡蛋
3个
牛奶
100克
砂糖
50克
低筋面粉
160克
泡打粉
5克
玉米淀粉
40克
黄油
60克
红豆沙
适量
步骤
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1. 鸡蛋打入盆里 -
2. 加入白糖后搅拌均匀
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3. 倒入奶
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4. 白糖+鸡蛋+奶
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5. 把低筋面粉+泡打粉+玉米淀粉过筛倒入刚刚搅拌好的牛奶糊糊里
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6. 黄油室温融化后，倒入黄油
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7. 一定要均匀搅拌，把让黄油和糊糊充分融合后备用
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8. 放在家里做饭的燃气炉上也可以，小心烫手
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9. 上层黄油不要刷太多，刷均匀了就行了
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10. 底部不要挤太多，没有裱花袋没关系用勺子也可以
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11. 挤上红豆沙，也可以把红豆沙提前捏成小饼备用
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12. 放好红豆沙之后把上边的糊糊填平，不要太满
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13. 要勤翻着点
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14. 是不是打开看看小鱼的上色
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15. 放凉了更好吃一点，放凉了后用保鲜袋装好。这样表面就不会发干
小贴士
刷好黄油后不要着急放在火上，把糊糊填满后再上火烧，不容易糊。一定要勤翻面，不要让小鱼烤糊了！
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