鲷鱼烧 鯛焼き
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periodical企鹅
秋日的暖暖早餐
食材
低筋粉
150g
泡打粉
1 tsp
小苏打
1 tsp
牛奶
200g
鸡蛋
1 个
细砂糖
50g
红豆沙
适量
植物油
1 Tbsp
步骤
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1. 低筋粉、泡打粉还有小苏打过筛，加细砂糖混合均匀 -
2. 在搅拌盆中搅拌鸡蛋，之后加入牛奶搅拌均匀
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3. 将湿性材料和干性材料混合搅拌均匀，然后放进冰箱冷藏至少一小时
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4. 把冷藏好的面糊倒进量杯中，并且给模具抹一层油
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5. 将面糊倒进模具，大概装60%，中低火加热
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6. 大概30秒后在面糊中间挤上红豆沙，再倒入一层面糊盖住，然后立即合上盖子
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7. 2-2.5分钟后，翻转模具在烤2-2.5分钟，然后打开检查是不是已经变成金黄色，然后取出放晾架上晾凉
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8. 如果没有红豆沙，巧克力酱卡仕达酱花生酱都可以
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