煎武昌鱼
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无腥 入味 好吃
食材
武昌鱼
一条
西红柿
一个
豆豉
100克
姜
100克
蟹味菇
一个
步骤
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1. 西红柿炒成泥 放入盘子 -
2. 武昌鱼事先腌制，肚里塞入姜片、豆豉、盐、13香，肚皮上切几下，洒盐，腌制半小时。
-
3. 下油两面煎武昌鱼
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4. 煎金黄后，添水，添蟹味菇。炒至汤浓。盛盘。
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5. 完成。
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