1. 就是这么好吃

2. 鱿鱼干泡冷水两小时，泡鱿鱼的水不要倒

3. 猪绞肉加入适量生抽，料酒，花椒粉，葱姜，糖

4. 加大概三汤匙的鱿鱼水搅拌均匀

5. 加入蛋清

6. 蛋黄备用

7. 可煎少许肉末尝一下调味，缺啥补啥

8. 加入一小勺太白粉，搅拌均匀

9. 鱿鱼干切碎

10. 肉中间留个坑，入锅蒸，若用电饭锅，那米饭好了，肉饼也就好了若用蒸锅，则冷水入锅蒸，上汽后蒸十五分钟我为了好看和营养，撒了一点枸杞

11. 蒸好后将蛋黄放入，再焖五分钟

12. 蒸好啦

13. 撒上葱花

14. 吃时把蛋黄戳破，如果不喜欢吃流状的蛋黄，可以在一开始就把蛋黄放到中间