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小鱿鱼干炒肉丝
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绵绵柳峸阳
今天把小鱿鱼干和猪肉搭配做一道小鱿鱼干炒肉丝吧,鱿鱼的海鲜鲜味和肉丝的肉食鲜味,两种不同的鲜味相互融合,吃起来甚是美味,并且营养上也非常的全面均衡。
时间: 10-30分钟
食材
小鱿鱼干
250g
猪肉
100g
适量
洋葱
适量
辣椒
半个
适量
料酒
适量
鸡精
适量
酱油
适量
步骤
  • 1. 肉和小鱿鱼干备好。
  • 2. 小鱿鱼干浸泡一下取出对切切开后取出等物洗净后备用。
  • 3. 洗净后沥干水分。
  • 4. 将肉切块。
  • 5. 热锅下油后加放肉块炸至出油。
  • 6. 加放辣椒和洋葱爆香。
  • 7. 倒入小鱿鱼干炒拌一下。
  • 8. 加放盐炒拌一下。
  • 9. 加放料酒。
  • 10. 加入酱油。
  • 11. 加入适量清水至烧开。
  • 12. 加入鸡精后炒均。
  • 13. 出锅装盘即可!
小贴士
我这次买的是淡味的,有的鱿鱼本身带咸味的,制作的时候就不要另外再加盐调味了。
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