鲅鱼炖土豆
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掰果BAAAAYGO
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食材
鲅鱼
适量
土豆
适量
料酒
适量
生抽
适量
葱姜蒜
适量
八角
适量
白糖
适量
盐和牛肉粉
适量
香菜（可不放）
适量
步骤
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1. 鲅鱼清洗干净 -
2. 葱姜蒜切好
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3. 土豆打皮切好后用水浸泡十分钟
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4. 锅中放油，油热后小火煎鱼，煎成两面金黄
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5. 然后放入姜蒜、生抽、八角、料酒和少许的白糖， 然后放入没过鲅鱼的水
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6. 大火烧开后下入土豆，再次大火烧开转中小火炖20分钟，临出锅前撒入盐、牛肉粉和葱花（喜欢吃香菜的可以放一些，更香。）