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红烧黑鱼段
7.4万热度
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七十二行
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食材
黑鱼
1条
料酒
3勺
大蒜
5瓣
辣椒
5个
花椒
10粒
红糖
10克
5片
青椒
1个
步骤
  • 1. 切黑鱼切段
  • 2. 加入料酒、姜、生抽 研制一小时
  • 3. 加淀粉,煎的时候不会散,而且更入味
  • 4. 煎到7分熟
  • 5. 配料切好,蒜一定要多一点,最好是大颗的
  • 6. 下锅,先炒佐料
  • 7. 加入鱼,翻炒
  • 8. 快出锅加入青椒
  • 9. 出锅,上桌!
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