青椒炒鳝鱼
6.6万热度
42收藏
收藏
|
柚花离海又安
这道菜暂时还没有介绍
食材
鳝鱼
250g 五条 20元
青椒
9
蒜子
7
姜
1
步骤
-
1. 洗血水 -
2. 切
-
3. 斜着切
-
4. 片片
-
5. 片片
-
6. 一半的姜，加味精，锅铲拌起
-
7. ，
-
8. 大火，多油，荤菜油烧老点。
-
9. 碗倒进去立马翻炒，炒一下装出来，叫走油，为了快熟。留油。加盐
-
10. 辣椒生姜倒进去，中火，翻炒
-
11. 鳝鱼加蒜子一起炒
-
12. 先放盐再放酱油党炒匀出锅
小贴士
大火，中火，加盐，加盐，酱油。
动作快，过程很快炒好
动作快，过程很快炒好