盘龙黄鳝
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Esperanza-琳
喜爱黄鳝，酷爱麻辣味道的朋友们，可以试一试
食材
黄鳝
500g
干辣椒
200g
花椒
适量
大蒜
适量
葱段
适量
油，盐
适量
步骤
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1. 挑选好新鲜的黄鳝，洗净，沥水，备用 -
2. 冷油下锅。盖上锅盖。加热油锅。炸至黄鳝弯曲。
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3. 捞出备用
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4. 往锅里到少许油，加入之前备好的佐料翻炒。再加入刚刚捞出的黄鳝，最后加入少许葱段。
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5. 炒匀，捞出装盘即可
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