银鱼肉丸汤
10.1万热度
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水文时光恰如年
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食材
银鱼
适量
肉丸
适量
姜
一块
葱
适量
步骤
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1. 银鱼用清水泡发备用。 -
2. 肉剁成泥加适量面粉、胡椒粉、盐、酱油，边加少量水按同一方向把肉泥打起劲。
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3. 将打好的肉泥做成丸子备用。
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4. 起锅加水，并加入一块姜一起煮开。
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5. 待水开后放入少量油(因为一会肉丸会有油，不太喜欢油重的可以不放。)并加入银鱼一起煮开。
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6. 水开后加入肉丸继续小火熬煮直至肉丸煮熟。
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7. 出锅前加盐、酱油、葱花。ok!