龙利鱼丸
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inasmuch腼腆
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食材
龙利鱼
2条
盐
适量
淀粉
适量
姜
片
料酒
适量
鸡蛋
个
胡椒粉
适量
葱
适量
香油
适量
花椒
适量
步骤
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1. 龙利鱼解冻
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2. 葱,姜,开水沏开。放凉待用。
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3. 鱼刮绒,取出来。
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4. 这是取出的鱼茸
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5. 料酒,香油,盐,一个鸡蛋,葱,姜末,放入搅拌。然后放入淀粉。搅拌。接着分次加入葱姜花椒水。搅打上劲。
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6. 搅打后就是这样的。
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7. 温水下锅,不要烧开,都下锅后,慢慢加热,丸子都飘起来。变色。捞出来,放凉,可以现在吃了。
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8. 两条鱼片,我放凉后冷冻。想什么事侯吃就什么时候吃。
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