龙利鱼丸冬瓜汤
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不再联系慕岚
和同事一起买了一大袋子的龙利鱼，由我来开发做法，大家一起做，开心又营养。
时间: 30分钟-1小时
食材
龙利鱼
1片
胡椒粉
适量
盐
适量
冬瓜
适量
香菜
适量
木薯粉
适量
步骤
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1. 冬瓜切成片备用。 -
2. 龙利鱼清洗干净，沥去多余的水分。
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3. 切成小块。
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4. 再用刀剁成泥，也可用搅拌机搅拌成泥。
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5. 加入料酒、盐、胡椒粉和适量的水，用力搅拌上劲，再加入适量的木薯粉拌匀，用手摔打，以便更加上劲。
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6. 锅中加入适量的水，不用煮开，用手把鱼泥挤成鱼丸，一个个下入锅。
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7. 煮至鱼丸浮起，加入盐调味。
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8. 再加入冬瓜下，煮至断生，调入胡椒粉。
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9. 最后加入香菜。
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10. 盛入碗中即可。
小贴士
冬瓜可换成别的青菜。
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