1. 准备好食材

2. 鱼下锅煎，小火煎，一定要煎的特别透!!不要煎半熟，煎透了可以充分把里面的蛋白质煎出来，煎半熟的鱼真的很腥。

3. 我这里煎的不是很好，鱼块里面是凹着的，煎不到。煎好后加开水!一定要是开水，不要加凉水哦~开水可以锁住蛋白和营养~然后放姜，转大火10min。我这里加了两大碗开水，我妈需要多一点汤，想浓一点的不需要加这么多。

4. 十分钟后长这样，已经很白了，毕竟是一块草鱼的效果然后放冬瓜，转小火15-20min。我觉得鲫鱼加娃娃菜真的绝配……不喜欢豆腐

5. 最后放葱花关火，完成啦

6. 一大碗汤鱼油蛋白质什么的都出来了!