蟹肉煲
7.5万热度
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吐司
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食材
鸡爪
15只
梭子蟹
3只
豆瓣酱
2勺
蚝油
1勺
料酒
2勺
淀粉
3勺
酱油
1勺
香菜
3根
虾
适量
蒜
瓣
土豆
1个
步骤
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1. 鸡爪洗干净滚水捞一遍 -
2. 蟹沾淀粉放热油炸熟
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3. 油锅放姜片蒜辣椒洋葱炒香，加两勺郫县豆瓣，炒后再冷水没过鸡爪，加些许老抽上色
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4. 鸡爪中火闷30分钟后加蟹，虾，土豆等辅材，加蚝油一勺生抽一勺，
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5. 十分钟后大火收汁起锅，洒香菜芝麻