1. 准备好配菜，土豆、胡萝卜都滚刀切

2. 准备好虾和蟹，梭子蟹除去腮部，解肢切块。

3. 准备好调味料。

4. 1、黄油下锅融化后放生姜翻炒两下。2、把土豆、胡萝卜倒入锅中。3、把虾和蟹一起倒入锅中。4、翻炒片刻后，加入咖喱酱。5、加水浅浅的没过食材。6、加入淡奶油，搅拌均匀。7、大火开后转中火，多留一点汤汁。8、快出锅的时候加入年糕，出锅。