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咖喱梭子蟹盖饭
6.8万热度
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紫烟追梦从玉
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时间: 10-30分钟
食材
咖喱
2块
梭子蟹
一只
胡萝卜
半根
豌豆
适量
淀粉
适量
椰浆
适量
步骤
  • 1. 梭子蟹洗净,切块,蟹壳保留完整
  • 2. 沾上淀粉
  • 3. 倒入锅里炒定型变色
  • 4. 加入咖喱块
  • 5. 倒入适量开水,煮5-10分钟,加入切好的胡萝卜,倒入椰浆(没有可以不放),煮汤汁浓稠
  • 6. 配上米饭
小贴士
一般做蟹粥直接把蟹放到粥里,我是觉得用蒜蓉炒一下,这样更香!
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