咖喱梭子蟹盖饭
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紫烟追梦从玉
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时间: 10-30分钟
食材
咖喱
2块
梭子蟹
一只
胡萝卜
半根
豌豆
适量
淀粉
适量
椰浆
适量
步骤
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1. 梭子蟹洗净，切块，蟹壳保留完整 -
2. 沾上淀粉
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3. 倒入锅里炒定型变色
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4. 加入咖喱块
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5. 倒入适量开水，煮5-10分钟，加入切好的胡萝卜，倒入椰浆(没有可以不放)，煮汤汁浓稠
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6. 配上米饭
小贴士
一般做蟹粥直接把蟹放到粥里，我是觉得用蒜蓉炒一下，这样更香！
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