七彩干贝汤
10.7万热度
30收藏
收藏
|
依莲掺
闽南风味，很鲜！小时候老妈经常做，这是我第一次尝试！成果不错！
食材
胡萝卜
1个
干贝
若干
豆腐
若干
黄花菜
若干
瘦肉
若干
鸡蛋
1-2个
黄瓜
1根
葱
若干
步骤
-
1. 胡萝卜、黄瓜、豆腐，瘦肉切细丝；干贝泡十分钟后，用手捏碎；黄花菜洗好即可；鸡蛋打散；生粉加水调成水淀粉。 -
2. 葱白入油锅做成葱油，放一旁备用。
-
3. 水烧开后先放入胡萝卜丝和黄花菜。
-
4. 待前一步骤过2分钟，加入肉丝。
-
5. 待前一步骤过2分钟，放入黄瓜丝和豆腐丝。盖上锅盖，煮开后加盐。
-
6. 水淀粉倒入，轻轻搅拌至稍微粘稠，再将打好的蛋液按顺时针倒入锅中。盖上锅盖烧开后，淋上之前准备的葱油，加上葱段即可。
-
7. 成品！
小贴士
这个汤，由于干贝多，已经很鲜，无需加味精鸡精，加盐就可以。
-
这道菜的其他做法
-
七彩干贝汤～超级好喝～快手菜
30收藏13.9万热度 -
冬瓜干贝汤
117收藏7.5万热度 -
冬瓜干贝汤
733收藏8.8万热度 -
萝卜干贝汤
56收藏7.7万热度 -
冬瓜干贝汤
22收藏8.9万热度
-
热门菜谱
-
蒜蓉马齿苋
32收藏1086.4万热度 -
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
腊肉蚕豆笋丁
30收藏297.5万热度 -
豆干芹菜
22收藏254.7万热度 -
炸油条
112收藏195.5万热度