炒明虾
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食材
明虾
250克
洋葱
半颗
小红椒
1颗
姜
两片
料酒
3勺
生抽
两勺
葱
少许
步骤
-
1. 洋葱、红椒和葱白切条 -
2. 锅热后，倒入适量油(热锅凉油)，然后放入洋葱、生姜丝、葱白和小红椒翻炒
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3. 炒到洋葱稍微变色，倒入去掉虾线的明虾，继续翻炒
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4. 当明虾变色时，倒入料酒，盖上锅盖
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5. 锅内没有什么水份时，撒入葱段、适量盐，翻炒几下，出锅
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6. 炒明虾
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