鲜肉开洋千张包子
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小汤圆gnaw
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食材
千张皮
适量
猪肉（肥瘦搭配）
适量
开洋
适量
葱
适量
姜
适量
生抽
适量
白糖
适量
盐
适量
料酒
适量
步骤
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1. 猪肉洗净用料理机绞成肉糜，也可以直接用剁的 -
2. 姜切姜末，葱切葱花
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3. 开洋提前用料酒浸泡下
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4. 千张皮洗净，切成等分长块
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5. 姜葱开洋入肉糜
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6. 放适量盐
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7. 放点点白糖
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8. 放适量生抽、少许料酒
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9. 拌均匀即可
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10. 去适量肉馅，放在千张皮1/3处
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11. 卷起一段
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12. 两遍折起
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13. 往前合上，滚过去
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14. 一个就包好啦
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15. 包好的千张包子
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16. 做好的千张包子，我们一般会先入锅隔水蒸熟
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17. 这样蒸好的千张包子，红烧或者烧汤或者煮火锅就比较方便了