椒盐大虾
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思元
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食材
海虾
450克
香葱
1棵
姜
1小块
油菜
1个
黑胡椒
适量
盐
适量
步骤
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1. 香葱切葱花，姜切姜丝 -
2. 虾背部开刀，去泥线，洗净
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3. 油菜摘好，洗净
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4. 油菜切粗丝
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5. 锅内放少许油，加入油菜，点一点盐，煸炒一下，盛盘中间
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6. 锅内加油，油热，放入大虾煎制
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7. 翻面煎，直至煎制表面金黄，捞出，沥干油备用
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8. 锅内留少许油，加入葱姜爆香
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9. 放入煎好的虾，加盐，黑胡椒粉调味，翻炒均匀，摆盘即可
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