鲜虾云吞
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燕谁把琴弦拨断
猪肉加鲜虾的云吞，美味，很有广东的特色，皮薄（现成买的皮），料足，后面一个标志性的大尾巴，一口下去~打动你的味蕾！
食材
半肥瘦猪肉
250克
虾仁
110克
葱
20克
云吞皮
250克
腌料
适量
盐
少许
生粉
少许
胡椒粉
少许
姜汁
少许
麻油
少许
生抽
少许
糖
少许
步骤
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1. 猪肉绞碎 -
2. 虾剥壳，去掉虾线，切成小粒
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3. 猪肉碎加虾仁加入切好的葱粒，盐、糖、酱油、生粉、胡椒粉、姜汁、麻油等加入
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4. 用筷子向同一方向搅拌至上劲
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5. 开始包云吞，一手拿皮，加入适量馅料（不能太多，不然比较难熟）
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6. 手指蘸水往云吞皮内侧扫上一点水，向一个点进行折叠。
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7. 最后收口，成一个袋子的形状
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8. 烧开水，放入云吞，看见皮变色后转小火，盖上盖子，将肉馅煮熟即可
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9. 最简单的是酱油麻油汤底，最后撒葱花！简单美味！